طريقة تحضير كبد مشوي في الفرن

المقادير :

- 1 كيلو كبدة

- 6 فصوص ثوم

- باقة معدنوس

- 1 فلفلة خضراء

- 1 فلفلة صغيرة حارة

- عصير ليمونتين

- 1 كاس ماء

- الملح

- الابزار

طريقة التحضير :

اغسلي الكبدة و تصفى جيدا من الماء

قطعي الكبدة الى قطع و ضعيها في صحن الفرن

اضيفي لها المقادير مفرومة

رشي الملح و الابزار مع عصير الحامض

مرقيها بالماء

ضعيها في الفرن حتى تنضج جيدا اي حوالي ساعة